Wat maakt een Buffalo speciaal?

De Buffalo-special

* 2 oz jenever

* 1/2 oz droge vermout

* 1/2 oz zoete vermout

* Buffalo Trace-bourbon

* Bitter

* Maraschinokers

Instructies

1. Meng gin, droge vermouth, zoete vermouth en bitters in een mengglas gevuld met ijs.

2. Roer tot alles goed gemengd is.

3. Giet in een gekoeld coupéglas.

4. Voeg een scheutje Buffalo Trace-bourbon toe.

5. Garneer met een maraschinokers.

• *Welke veranderingen heeft de buffel moeten aanbrengen ten opzichte van het verleden? 
• *Is een buffel warmbloedig of koudbloedig?