Huisdieren
Huisdieren
Naast de mogelijk winstgevende zuivelbusiness, biedt het houden van melkgeiten een gezin een constante voorraad geitenmelk. Geitenmelk bevat meer calcium, eiwit en vitamine A dan koemelk, en de kleinere vetbolletjes in geitenmelk dragen bij aan de betere verteerbaarheid. Of je nu melkgeiten fokt voor plezier of voor winst, je moet de juiste procedures kennen voor het melken van je geiten om ze gezond te houden en de melk drinkbaar te maken.
Schoonmaak en goede sanitaire voorzieningen zijn essentieel bij het melken van geiten. Creëer een aparte melkruimte weg van de leefruimte van de geit. De aparte ruimte is makkelijker schoon te houden. Scheer of knip het gebied rond de uieren om te voorkomen dat haren in de melkemmer vallen. Gebruik alleen roestvrijstalen melkemmers om in te melken. Kunststof kan niet goed worden gedesinfecteerd. Was altijd je handen en desinfecteer de emmer voordat je je melkgeit melkt.
Nadat je de geit naar de melkstand hebt geleid en haar hebt vastgemaakt, borstel los haar, vuil en strooisel weg. Reinig de tepels met een papieren handdoek bevochtigd met tepelreiniger. Verzadig het uier niet met vloeistof. Druk twee tot drie stralen melk uit elke tepel in een donkergekleurde kom of stripkop, en controleer op afwijkingen. Deze eerste paar stralen hebben een hoog bacteriagehalte en moeten worden weggegooid. Plaats de gedesinfecteerde melkemmer onder de uieren en je bent klaar om te melken.
Al het voorbereidende werk triggert de melkafgifte. De tepel vult zich met melk. Een knijpende beweging brengt de melk de rest van de weg. Wikkel je wijsvinger en middelvinger rond de bovenkant van de tepel, en vang de melk in de tepel. Knijp met je middelvinger, ringvinger en pink in één vloeiende beweging. Ontspan je greep om meer melk in de tepel te laten komen en herhaal. Stop wanneer de tepels zijn geleegd. Desinfecteer de tepels wanneer je klaar bent met melken van de geit. Verlaag de temperatuur van de melk zo snel mogelijk naar 35 graden Fahrenheit.
Vacuüm-aangedreven emmermelkers en pijpleidingsystemen zijn beschikbaar voor degenen die grotere kuddes melkgeiten houden waar handmatig melken onpraktisch is. Het emmermelksysteem gebruikt een compressor om pulseren aan te drijven die een vacuüm creëren dat melk uit de tepel trekt en het door voedselveilige slangen naar een roestvrijstalen emmer stuurt. Een pijpleidingsysteem wordt ook wel een melkstal genoemd, en verschillende geiten kunnen tegelijkertijd worden gemolken, waarbij de melk wordt verzameld in één grote roestvrijstalen container.
Een lacterende doe moet twee keer per dag of elke 12 uur worden gemolken. Ideaal gesproken vindt melken elke dag op hetzelfde tijdstip plaats. Als de doe ook een kid zoogt, kan ze nog steeds een keer per dag worden gemolken. Nadat ze stopt met lacteren, heeft de doe een twee maanden droge periode nodig voordat ze weer wordt gedekt om de lactatie opnieuw op te starten.