Huisdieren
Een populair ras melkgeit, de Alpiene wordt beschouwd als een Zwitsers ras, maar heeft ook Franse invloeden in haar oorsprong. Dit ras melkgeit is aanpasbaar aan elk klimaat. Een middelgrote tot grote geit, de Alpiene is een goede melkproducent; een geit kan 3 of meer quarts melk per dag produceren over zijn 10-maandse lactatieperiode. Er zijn variëteiten van het Alpiene ras, dus het kan elke kleur of kleurcombinatie zijn.
Het LaMancha ras is ontstaan in Californië en wordt beschouwd als een Noord-Amerikaanse melkgeit, hoewel zijn voorouders van Spaanse oorsprong worden verondersteld te zijn. Dit geitenras onderscheidt zich door zijn zeer kleine oren; genaamd gopher- of elfoortjes. De LaMancha is een middelgrote, sterke geit die ernstige weersextremen kan weerstaan die voorkomen in gebieden zoals Newfoundland en andere delen van Canada. Eén LaMancha geit kan 3 quarts melk per dag produceren over zijn 10-maandse lactatieperiode. Elke effen kleur of kleurcombinatie is acceptabel voor dit ras.
De Nubische werd ontwikkeld als een dubbeldoel dier, om zowel melk als vlees te leveren. Zwitserse en Engelse geiten werden gefokt met bokken uit India, Ethiopië en Egypte om het ras zijn kenmerken te geven; een romeinse neus en hangende oren. De Nubische is toleranter voor hitte en kou dan de meeste rassen, waardoor het het populairste ras melkgeit in Noord-Amerika is tegenwoordig. Nubiërs zijn vruchtbare fokkers en hebben vaak meerdere geboorten, wat drie of vier kids tegelijk oplevert. Ze zijn minder vruchtbare melkproducenten dan sommige rassen -- een geit produceert ongeveer 2 1/2 quarts melk per dag over de 10-maandse lactatieperiode -- maar ze worden begunstigd door leveranciers van geitenvlees omdat ze een vleziger carcaas hebben dan de meeste andere geiten. Ze kunnen van elke effen kleur of kleurcombinatie zijn.
Dit Zwitsers ras is klein- tot middelgroot en onderscheidt zich door zijn chamoiskleur. De Oberhasli geit wordt gefokt voor kwaliteit, niet voor kwantiteit. De kleur van dit specifieke ras is cruciaal voor het beschermen van de zuiverheid van het ras en moet specifiek voldoen aan standaarden, die vereisen dat de basiskleur licht- tot dieproodbruin is -- hoe donker, hoe beter -- met zeer specifieke zwarte tekeningpatronen rond het hoofd, gezicht, oren, benen, rug en buik. Geiten kunnen helemaal zwart zijn, maar chamoiskleur wordt verkozen voor zowel bokken als geiten. Oberhasli geiten zijn zeldzaam en produceren over het algemeen minder melk dan de meeste andere rassen.
Vaak aangeduid als de Holstein van de geitenwereld vanwege hun overvloedige melkproductie, is de Saanen melkgeit het meest voorkomende ras in commerciële zuivelboerderijen. Ze hebben een zeer grote uiercapaciteit en wanneer ze voor melk worden gefokt, kunnen ze grote hoeveelheden per dag produceren. Ze zijn een van de grootste geitenrassen en zijn allemaal wit van kleur met vriendelijke persoonlijkheden.
Dit ruwharige ras is doorgaans korter dan andere melkgeitenrassen en heeft een zeer kenmerkende kleur en tekeningen; Toggenburg geiten zijn licht- tot chocoladebruin met witte onderbenen en oren met witte tekeningen op het gezicht. Dit ras is populair vanwege de lange lactatieperioden, wat resulteert in een hoge melkproductie. Dit ras neigt ertoe meer zenuwachtig en onstuimovel in persoonlijkheid te zijn dan andere rassen en kan lastig te hanteren zijn.