Wat maakt het speeksel bij varkens anders dan bij koeien?

Varkens:

- Speeksel is stroperiger en bevat meer mucine.

- Hogere pH (basischer)

- Bevat meer bicarbonaationen

- Minder calcium en fosfor

- Hogere amylase-activiteit

Koeien:

- Speeksel is minder stroperig en bevat minder mucine.

- Lagere pH (zuurrijker)

- Bevat minder bicarbonaationen

- Meer calcium en fosfor

- Lagere amylase-activiteit

• *Wat is een varkenspluk? 
• *Hoe lang leven cavia's?