Wat voor soort koe komt Kobe -rundvlees?

Kobe Beef komt van een specifiek runderenras genaamd wagyu .

Het is echter belangrijk op te merken dat "Kobe Beef" een zeer specifieke term is. Het kan alleen afkomstig zijn van vee geboren, opgegroeid en afgeslacht in de Hyogo -prefectuur van Japan, met name in de stad Kobe.

Hier is de uitsplitsing:

* Wagyu is een runderenras dat bekend staat om zijn hoge marmering (vetgehalte) en rijke smaak.

* Kobe Beef is Wagyu -rundvlees dat voldoet aan specifieke criteria, inclusief de oorsprong (Kobe), het ras (Japanse zwarte wagyu) en andere factoren zoals marmeringsscore.

Dus, terwijl al het Kobe -rundvlees afkomstig is van Wagyu -vee, is niet alle Wagyu -rundvlees Kobe -rundvlees.

• *Hoe zeg je dat een varken in het Frans is? 
• *Wat is een varkenolie?