Pisciculture, ook wel viskweek of aquacultuur genoemd, is de praktijk van het kweken en fokken van vissen in natuurlijke of kunstmatige vijvers, meren, rivieren of beken voor voedsel, sport of sierdoeleinden.
Belangrijke onderdelen zijn onder andere:
- Soortenselectie: Gebaseerd op klimaat, waterkwaliteit, voederbeschikbaarheid en marktvraag.
- Vijver- of bakvoorbereiding: Het handhaven van optimale temperatuur, opgeloste zuurstof en pH.
- Bezetting: Het introduceren van babyvissen of jonge vissen op geschikte dichtheden.
- Voeding: Het verstrekken van gebalanceerde diëten, inclusief natuurlijke voedingsmiddelen of commercieel voer.
- Waterbeheer: Het monitoren van kwaliteit, temperatuur en beluchting.
- Ziektebestrijding: Bioveiligheid, gezondheidscontroles, vaccinatie en quarantaine.
- Oogst: Vissen verzamelen wanneer ze de gewenste grootte of marktwaarde bereiken.
Pisciculture ondersteunt voedselzekerheid, voeding en economische ontwikkeling en biedt een duurzame bron van visproducten.
Met betrekking tot fretten
