Huisdier thuis
Gecastreerde kalkoenen, ook bekend als Capons, zijn niet algemeen beschikbaar in de markt en zijn geen typisch item voor consumptie. Er is beperkte informatie over het smaakverschil tussen gecastreerde kalkoenen en gewone kalkoenen. Er wordt echter algemeen aangenomen dat caponvlees een iets mildere en minder spelige smaak kan hebben in vergelijking met intacte mannelijke kalkoenen (TOMS) vanwege verlaagde niveaus van testosteron. Over het algemeen kan het smaakverschil subtiel zijn en kan variëren op basis van individuele voorkeuren.