Huisdieren
Huisdieren
Kippenmest is een aanvulling die wordt gebruikt om rundvee en sommige vissen te voeren. Kippenmest wordt gebruikt om duurder voer te vervangen, waardoor het gemakkelijker wordt om grotere scholen vissen te kweken. Echter, samen met deze kostenbesparing komt er ook een prijs. Het voeren van kippenmest aan vissen brengt ook verschillende gevaren met zich mee voor de vissen, hun omgeving en de mensen die die vissen misschien consumeren.
Een van de grootste risico's van het voeren van kippenmest aan vissen is het risico op salmonellabesmetting. Salmonella is een bacterie die in de meeste kippenproducten voorkomt, waaronder eieren, vlees en mest. Salmonella kan gevaar opleveren voor de vissen zelf, en voor mensen die vis consumeren met salmonella-bacteriën in het vlees van de vis.
Veel andere ziekteverwekkers en bacteriën zijn aanwezig in kippenmest, waaronder virussen en bacteriën die mensen en vissen ziek kunnen maken. Wanneer deze mest wordt gegeten, worden deze ziekteverwekkers en bacteriën overgedragen op de huid, kieuwen en darmen van de vis. Het is niet bewezen dat het vlees van de vis besmet raakt. Deze ziekteverwekkers en bacteriën worden ook overgedragen op het water, wat problemen kan veroorzaken voor dieren en mensen die het water drinken.
Sommige kippenmest bevat parasieten, zoals wormen, die zich in vissen kunnen gaan vestigen zodra ze zijn gegeten. Deze parasieten kunnen de vis van binnen naar buiten opeten. Als de parasieten in rust in de vis leven, kunnen ze ook worden overgedragen op mensen als het vlees van besmette vis wordt gegeten. Het verhitten van mest tot 160 graden doodt deze parasieten echter, net zoals het verhitten van vis tot dezelfde temperatuur.
Andere toxines, zoals kwik, arseen, lood en cadmium, kunnen ook in kippenmest voorkomen. Geneesmiddelresiduen, van menselijk gebruik, die in water systemen zijn gespoeld en in grondwater liggen, kunnen ook in sommige kippenmesten aanwezig zijn. Deze toxines zijn bijna onmogelijk uit te koken.
Kippenmest kan vijvers en tanks waarin vissen worden gehouden snel verstoppen als het niet allemaal wordt gegeten. Het kan ongewenste ongedierte en insecten aantrekken als het niet snel wordt schoongemaakt. Regelmatig schoonmaken van de tank of vijver kan dit specifieke gevaar verminderen.
Er is een stigma tegen het eten van vissen die met kippenmest zijn gevoed. Mensen houden niet van het idee om vis te consumeren die mest heeft gegeten, zelfs als veel vissen in het wild mest eten. Veel mensen zullen ervoor kiezen om andere merken vis te kopen als bekend is dat een bepaald merk met kippenmest is gevoed.