Huisdier thuis
De levensduur van een steur kan variëren, afhankelijk van de soort. Sommige soorten, zoals de gewone steur (Acipenser sturio) en de scheepssteur (Acipenser nudiventris), kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Andere soorten, zoals de beluga-steur (Huso huso) en de kaluga-steur (Huso dauricus), kunnen zelfs nog langer leven, waarbij sommige individuen een leeftijd bereiken van meer dan 150 jaar.