Huisdier thuis
Huisdier thuis
? Jakobsschelpen --- zee en de baai --- zijn weekdieren met twee schelpen die zijn verbonden door een scharnier . De schelpen hebben een kenmerkende " gegratineerde " rand en zijn gelijk in vorm ( maar niet in kleur ) , het logo van een Shell- tankstation . Coquilles zwemmen door het water door snapping hun twee schalen samen . Zee sint-jakobsschelpen
De Atlantische zee coquille is de meest geoogst coquille in de Verenigde Staten , volgens de Environmental Defense Fund (EDF ) . Ze kunnen groeien tot 8 centimeter in diameter en zijn te vinden in de Noord-Atlantische Oceaan van Newfoundland naar North Carolina .
Er is een tweede variëteit aan zee coquille in de koude wateren rond Alaska en als ver zuiden als Oregon , volgens Sea Grant , een samenwerkingsverband tussen de federale overheid, de deelstaten en de universiteiten die werkt aan kust-en mariene hulpbronnen gezond te houden . De totale vangst van de tweede soort is een fractie van de oogst East Coast , zegt Sally 's Place , een voedsel-en reis-website .
Baaikammosselen
Bay coquilles worden gevonden in baaien en riviermondingen van New England naar de Golf van Mexico , volgens de EOF en Sea Grant. Ze groeien tot ongeveer 4 centimeter in diameter .
Momenteel zegt het EOF , meest baaikammosselen verkocht in de VS komen uit China , waar ze gekweekt in netten . Baaikammosselen zijn minder talrijk dan zee zee sint-jakobsschelpen , volgens Sea Grant .
Er is nog een ras genaamd de calico schulp . Ze hebben een gevlekte schelp en zijn gerelateerd aan baaikammosselen maar zijn iets groter en bevinden zich voor de kust van Florida en in de Golf van Mexico .
Oogsten
jakobsschelpen vandaan kustvisserij en worden geoogst met dreggen en sleepnetten, volgens het EOF . Ze kunnen ook worden geoogst met behulp van potten , valstrikken en netten .
Bay coquilles worden gekweekt en verzameld met netten . Degenen die in het wild worden geoogst met harken en netten .
Anatomie
De spier helpt zee en de baai coquilles zwemmen door het openen en sluiten van de twee schalen tegen elkaar . Coquilles hebben ook een reeks van kleine blauwe ogen rond de rand van de kuip die licht, donker en beweging kan detecteren , volgens de Nauticus mariene educatief centrum . Ze hebben een hart , een maag en voortplantingsorganen . Plus, ze hebben kieuwen die zuurstof en voedsel ( plankton ) uittreksel uit het water .
Het vlees dat Amerikanen eten is de spier tussen de schelpen. Europeanen eten de hele dierenrijk .
Zee en baaikammosselen kan niet lang leven uit het water , dus wanneer geoogst , zijn ze meteen gepeld en gekoeld .
Buying Tip
Het vlees moet stevig en ivoor , of roze wit zijn . Vermijd water doordrenkte coquilles dat een melkachtige witte vloeistof uitscheiden , adviseert het EOF.
Grappig feitje
Volgens Sea Grant , sommige Amerikaanse Indianen gebruikt schelpen in hun ceremoniële dansen en als ornamenten . Vandaag de dag , mensen gebruiken de grotere schelpen als individuele containers voor het koken en serveren zeevruchten.