Wat kan Salmonella doen?

Salmonella -bacteriën kunnen een vorm van voedselvergiftiging veroorzaken die bekend staat als salmonellose. Symptomen van salmonellose kunnen variëren van mild tot ernstig en kunnen zijn:

- diarree

- Koorts

- buikkrampen

- misselijkheid en braken

- koude rillingen

- Hoofdpijn

- Spierpijn

In ernstige gevallen kan Salmonella leiden tot uitdroging en ziekenhuisopname.

Salmonella kan worden overgedragen door de inname van vervuild voedsel of water. Voedingsmiddelen die vaak worden geassocieerd met Salmonella omvat:

- Rauw of niet gaar pluimvee

- rauwe of niet gaar eieren

- Onpasteuriseerde melk

- vervuild vlees, zeevruchten of groenten

Om voedselvergiftiging van Salmonella te voorkomen, is het belangrijk om:

- Kook grondig gevogelte, vlees en zeevruchten

- Vermijd het consumeren van rauwe eieren

- Was fruit en groenten grondig voordat u eet

- Pasteurize melk- en zuivelproducten

- Oefen goede hygiëne, inclusief het vaak wassen van handen en het vermijden van kruisbesmetting van voedingsmiddelen

• *Helpt visolie bij angst? 
• *Welk effect heeft puffing up een deining haai?