Wat is CO-behandelde vis?

"CO-behandelde vis" is geen standaardterm in de voedingsindustrie of visverwerking. Er zijn geen erkende behandelingen of processen waarbij "CO" betrokken is bij de bereiding van vis.

Denk je misschien aan:

CO2 (koolstofdioxide): Wordt veel gebruikt voor verpakking om de houdbaarheid te verlengen, snelle bevriezing en reiniging om microbiale besmetting te verminderen.

Om te verduidelijken wat je bedoelt, kun je meer context geven? Bijvoorbeeld: waar ben je op de term gestuit, wat voor soort vis, en wat was de omringende context?

Met meer informatie kan ik je helpen begrijpen waar "CO-behandelde vis" op zou kunnen duiden.

• *Hoe bepaal je de leeftijd van een neonvis?
• *Hoe voorkom je salmonella-voedselvergiftiging bij kipgerechten?