Huisdier thuis
Huisdier thuis
Tekenen dat u waarschijnlijk te lang hebt gewacht om vissen schoon te maken:
- onaangename geur :Een sterke, scherpe geur is een van de meest voor de hand liggende indicaties. Verse vis heeft een milde, zuige geur, terwijl verwende vis een scherpe, ammoniakachtige geur heeft.
- slijmerige textuur :Terwijl vissen beginnen te verslechteren, wordt hun huid slijmerig en glad aanvoelen. Verse vissen moeten een stevige, vochtige, maar geen slijmerige textuur hebben.
- Doffe ogen :Verse vissen hebben heldere, heldere en licht uitpuilende ogen. Bewolkte, verzonken of melkachtig ogende ogen geven bederf aan.
- gills :De kieuwen van verse vis zijn felrood en kunnen een lichte glans hebben. Terwijl ze bederven, worden de kieuwen bleek, grijsachtig of zelfs bruinachtig.
- verkleurd vlees :Het vlees van verse vis is meestal doorzichtig en roze of witachtig van kleur. Verwende visvlees kan saai zijn of een ondoorzichtig uiterlijk ontwikkelen.
- zacht vlees :Verse vis moet stevig en veerkrachtig aanvoelen. Als het vlees papperig aanvoelt of gemakkelijk uit elkaar breekt, wordt het waarschijnlijk verwend.
- smaak :Als je niet zeker bent over de frisheid van de vis, kook dan een klein stukje en proeft het. Verwende vis zal waarschijnlijk een bittere, off -smaak hebben.
- darminhoud :Als de vis is beveiligd, controleer dan de toestand van de darminhoud. Verse lef moet stevig en wit zijn. Als ze zacht, papperig zijn of een groenachtige kleur hebben, wordt de vis waarschijnlijk verwend.