Huisdieren
De pH van water definieert hoe zuur of basisch het is. Deze term beschrijft de hoeveelheid hydroxide-ionen (OH⁻) en waterstofionen (H⁺) in het water. Vijverwater met gelijke concentraties hydroxen en waterstofionen heeft een neutrale pH, met een waarde van 7,0. Een overschot aan hydroxide-ionen zorgt ervoor dat het water alkalisch is. De pH-schaal is logaritmisch en de ionenconcentratie neemt tienvoudig toe voor elke verschuiving in de pH-waarde. Vijvervis prefereert een neutrale pH en kan fataal gestrest raken door hoge pH-waarden.
Een hoge alkalijniteitswaarde schadigt de kieuwen, huid en ogen van vijvervis. De continue blootstelling van vijvervis aan verhoogde pH-niveaus stript het slijm van het lichaam van de vis en veroorzaakt verdikking van het kieuwepitheel. Het verlies van de beschermende slijmlaag maakt vijvervis vatbaar voor bacteriële infecties, terwijl aangetaste kieuwfunctie kan leiden tot de dood. Hoge pH-waarden zijn veel gevaarlijker voor vislarven en jonge vijvervis en leidt onvermijdelijk tot hun dood in een zeer korte periode.
Nuttige bacteriën converteren de giftige afvalstoffen van vijvervis in onschadelijke stoffen. Deze nitrifierende bacteriën, die ammoniak omzetten in nitraat (NO₃⁻), zijn afhankelijk van een stabiele pH, in het bereik van 7,5 tot 8,6. Verhoogde pH-waarden beïnvloeden de werking van deze bacteriën negatief, wat de waterkwaliteit aantast. Als de nitrifierende bacteriën worden aangetast, bouwen giftige stoffen in het water op, wat de vis stressvol maakt en uiteindelijk tot hun dood leidt.
Veel ziektecondities bij vijvervis beginnen als externe infecties. Deze infecties kunnen systemisch worden tenzij ze worden behandeld en kunnen de dood van de vis veroorzaken. Kaliumpermanganaat wordt doorgaans gebruikt om een aantal parasitair, schimmels en bacteriële agenten te controleren en het gebruik maakt normaal gesproken antibiotica overbodig. Echter, kaliumpermanganaat wordt gevaarlijk bij hoge pH-waarden. Dit maakt het moeilijk om gewonde vis met dit medicijn te behandelen, wat normaal goed geschikt is om vijvervis effectief te genezen.
Een verhoogde pH-waarde verhoogt de toxiciteit van andere stoffen. Ammoniak is tien keer gevaarlijker voor vijvervis bij een pH van 9,0 dan bij pH 8,0. Ammoniak veroorzaakt schade aan het kieuweweefsel en blokkeert de overdracht van zuurstof van de kieuwen naar het bloed. Ammoniak vernietigt ook de membranen die slijm produceren, wat schade aan interne darminterfaces veroorzaakt. Vijvervis die lijdt aan ammoniakvergiftiging is visueel slap en haalt adem aan het wateroppervlak.