Bijenstuifmeel is een compleet voedsel dat alle voedingsstoffen bevat die nodig zijn om het leven te ondersteunen. Deze voedingsstoffen omvatten variërende hoeveelheden essentiële aminozuren, alle B-vitaminen, lecithine, spoormineralen, ijzer, mangaan, zink, foliumzuur, enzymen, antioxidanten, vitaminen C en E, en flavonoïden.
Wat is het?
- Bijenstuifmeel is het mannelijke zaad van planten dat wordt verzameld door de honingbij en naar de korf wordt gedragen waar het, samen met honing, het complete dieet van de korf vormt.
Voordelen
- Bijenstuifmeel remt of voorkomt de groei van schadelijke bacteriën zoals E-coli en kan verstopping verlichten. Ancedotisch bewijs suggereert dat bijenstuifmeel de effectiviteit van het immuunsysteem verhoogt en infecties bij ouderen vermindert.
Geschiedenis
- Bijenstuifmeel wordt al duizenden jaren door mensen verzameld en is gebruikt door genezers om alles te behandelen van huidaandoeningen tot hartziekten.
Onderzoek
- De British Royal Society of Naturalists heeft experimenten uitgevoerd op muizen die enkele generaties levend en gezond werden gehouden terwijl hun enige bron van voeding bijenstuifmeel was.
Leuk weetje
- Tot nu toe zijn wetenschappers er niet in geslaagd een effectief synthetisch bijenstuifmeel in het laboratorium te produceren. Hoewel hun synthetische er identiek uitziet aan natuurlijk bijenstuifmeel, stierven alle bijen binnen een week als het aan een bijenkolonie werd gevoerd.
