Huisdieren
Net als mensen kunnen honden hun dagelijkse dieet vervelend vinden, maar u kunt uw poes een afwisseling bieden met heerlijke wortelkoekjes. Wortelkoekjes zijn knapperig, vol gezonde ingrediënten en gegarandeerd om de staart van uw beste vriend te laten waggelen.
Wast en schil 3 koppen wortels, kook ze in zittend water tot ze zacht zijn.
Pureer de gekookte wortels in een mixer of keukenmachine.
Meng de eieren en gehakte knoflook erdoor.
Schep het mengsel in een kom en roer de peterselie, volkorentarwebloem, gewone bloem, havermout en tarwekiem erdoor.
Bestrooi uw werkvlak met wat bloem en rol het deeg uit tot ongeveer 1,25 cm dik. Snij de koekjes in reepjes of gebruik een vormpje voor leuke vormen.
Leg de koekjes op een niet-ingevette bakplaat en bak bij 175°C gedurende 45 tot 50 minuten. Haal ze eerder uit de oven als u ze minder knapperig wilt.
Laat de koekjes afkoelen en uitharden op een draadrooster.