Huisdieren
Equine salmonellose wordt veroorzaakt door salmonellabacteriën. Het wordt overgedragen via besmet voedsel of water. Paarden onder stress zijn vatbaarder. De ziekte kan dodelijk zijn, vooral bij jonge paarden. Goed beheer is de sleutel tot het voorkomen van de ziekte. Salmonella kan ook mensen aantasten.
De meeste normale paarden dragen ten minste één soort salmonella in hun darmen. Het wordt onder controle gehouden door de nuttige bacteriën in de darmen van een paard, en door zijn immuunsysteem. Het paard stressen---met chirurgie, transport, plotselinge voedingswijzigingen, of overmatig antibiotica-gebruik---kan ervoor zorgen dat het bacteriële evenwicht verschuift en de salmonella de overhand krijgt en ziekte veroorzaakt.
Salmonella kan een breed scala aan symptomen veroorzaken, afhankelijk van de stam en virulentie van de bacteriën, en van de sterkte van het immuunsysteem van het paard. Koorts, lethargie en verlies van eetlust kunnen de eerste tekenen zijn, gevolgd door diarree.
Diagnose wordt gesteld door de bacteriën te kweken uit een mestmonster.
Intraveneuze vloeistoffen, en soms plasma, worden gegeven om de vocht- en elektrolytenbalans in de darmen te herstellen. Antibiotica kunnen worden gebruikt als de dierenarts een secundaire infectie vermoedt, maar zijn geen primaire behandeling vanwege de hoge mate van resistentie van salmonella tegen veelgebruikte antibiotica.
Salmonella is taai en aanpasbaar. Het kan maanden zonder gastheer overleven, dus milieubesmetting is een probleem. Herstellende paarden kunnen maandenlang bacteriën afscheiden, dus het isoleren van getroffen paarden en grondig desinfecteren van de locatie is cruciaal (chloorbleek is effectief).