Huisdier thuis
eierschaal. De eierschaal is de eerste verdedigingslinie voor eieren. Het bestaat uit calciumcarbonaat, dat moeilijk en bros is, en helpt het ei te beschermen tegen fysieke schade. De eierschaal bevat ook poriën waarmee zuurstof binnenkomt en koolstofdioxide om te ontsnappen, wat essentieel is voor het zich ontwikkelende embryo.
eiwit. Het eiwit, of albumine, is een gelatineuze substantie die de dooier omringt. Het biedt demping voor het embryo en beschermt het tegen mechanische schade. Het eiwit bevat ook antimicrobiële eiwitten die helpen het ei te beschermen tegen bacteriën en andere micro -organismen.
Eierdooier. De eierdooier is het binnenste deel van het ei. Het is rijk aan voedingsstoffen, waaronder eiwitten, vet en vitamines, die essentieel zijn voor het zich ontwikkelende embryo. De eierdooier bevat ook antioxidanten die helpen om het embryo te beschermen tegen schade door vrije radicalen.
Eierschaalmembraan. Het eierschaalmembraan is een dun, semipermeabiel membraan dat net onder de eierschaal ligt. Het helpt om te voorkomen dat bacteriën het ei binnenkomen door als een fysieke barrière te fungeren. Het eierschaalmembraan helpt ook om de uitwisseling van gassen tussen het ei en de buitenomgeving te reguleren.