Huisdieren
In middeleeuwse bestiariërs werd gezegd dat de pelikaan zijn jongen met zijn eigen bloed weer tot leven wekte, waardoor het een symbool van Christus' onbaatzuchtigheid werd.
De pelikaan vertegenwoordigt toewijding tot zelfvernietiging, vaak afgebeeld terwijl het zijn jongen voedt met zijn eigen bloed.
Het symboliseert het delen van voedsel met de zwakken en behoeftigen.
Omdat het leven herstelt door offer, is de pelikaan een symbool van hoop en vernieuwing in religieuze kunst.