Huisdieren
Huisdieren
Dominique kippen produceren bruine eieren en vlees. Dit dubbeldoelras stamt uit Engeland en bereikte de Verenigde Staten halverwege de 1800s. De Dominique wordt beschouwd als een van de eerste kippenrassen in Amerika. Het is een zeldzaam ras dat in kleine kudden in de Verenigde Staten voorkomt. De American Poultry Association Standard of Perfection erkent zowel standaard als kriel Dominiques.
Dominique kippen hebben afwisselende witte en zwarte strepen. De strepen zijn dun. Barred Rock kippen hebben ook zwarte en witte strepen, maar de strepen zijn breder. Dominiques hebben gele poten en rode oorlobben. Pullets (jonge vrouwen) hebben een donkere kuitkleur dan cockerels (jonge mannen).
Dominique kippen hebben een breed en vol lichaam. De standaardgrootte hanen wegen gemiddeld 7 lbs. en de hennen ongeveer 5 lbs. Kriel Dominiques wegen gemiddeld ongeveer 1.5 lbs. Dominiques hebben een rozenkam, terwijl de vergelijkbaar gekleurde Barred Rock kippen een enkele kam hebben. De Dominique hebben lange, prominente staarten.
Baby Dominique kuikens hebben een zwart lichaam met gele vlekken op de vleugels, kop en onderkant. Het geslacht van het kuiken wordt bepaald door de kleur. De gele vlek op de kop van jonge vrouwen is meer massief en compact dan de vlek op de kop van jonge mannen.
Dominique hennen leggen gemiddeld 230 middelgrote eieren per jaar of ongeveer drie eieren per week. Ze beginnen met leggen op een leeftijd van zes maanden. De hennen zijn rustig, bebroedend en goede moeders. Dominiques produceren vlees van goede kwaliteit. Het ras heeft een zwaar verenkleed, en de veren worden gebruikt voor het vullen van matrassen en kussens.
De vroeg rijpende Dominique kippen passen zich aan aan een breed scala aan omstandigheden. Ze zijn bestand tegen kou en gedijen zowel in vrije uitloop als in omheinde omstandigheden.