Huisdieren
Bepaal de grootte van de kip. Bantam- of miniatuurkippen zijn ongeveer een vierde van de grootte van standaardkippen. Sommige rassen hebben zowel standaard als bantam-grootte kippen.
Vind het gebruik voor het kippenras. Kippen worden grootgebracht voor eier- of vleesproductie. Sommige worden grootgebracht om hun kleur en vorm in plaats van de producten die ze produceren. Deze kippen worden grootgebracht voor tentoonstellingen op kermissen en shows.
Identificeer snelgroeiende, vlezige kippen. Dit zijn de vleeskippenrassen. Een van de populairste is de Cornish Cross, een kruising tussen de White Cornish en de White Plymouth Rock. Cornish crosses hebben een snelle groeisnelheid.
Onderzoek de eierkleur. Hennen produceren witte, bruine of blauwgroen getinte eieren. Vaak produceren witte hennen witte eieren terwijl bruine of zwarte kippen bruine eieren leggen. White Leghorns leggen witte eieren terwijl Black Australorps bruine eieren leggen. Araucana en Ameraucana kippen leggen getinte eieren.
Vind kippen die efficiënte eierleggers zijn en groot genoeg om kwaliteitsvlees te produceren. Dit zijn dubbeldoelkippenrassen. Bekende, dubbeldoel bruine eierleggers zijn de Rhode Island Red en Barred Plymouth Rock rassen.
Zoek naar kippen met interessante kenmerken. Poolse kippen hebben bijvoorbeeld een kuif van veren op hun koppen. Dorkings hebben vijf tenen terwijl Turkens geen veren op hun nekken hebben.
Onderzoek de kam. De kam is een kenmerk van het ras. Er zijn enkele, rozen-, erwten- en "V"-vormige kammen.
Controleer de poten. Sommige rassen, zoals de Cochin, hebben veren op hun poten. Andere rassen, zoals de Leghorn, hebben schone poten. De kleur van de poten varieert tussen de rassen.
Vind het land van herkomst om het kippenras te identificeren. Dubbeldoelkippen voor boerderijgebruik worden geclassificeerd als Amerikaans. Aziatische kippen hebben bevederde poten terwijl de Engelse rassen witte huid hebben. Continentale kippenrassen stammen uit Europa, terwijl de vluchtige mediterrane rassen witte eieren leggen.