Huisdieren
Huisdieren
Wanneer je bij het gekoelde eiervak staat, word je geconfronteerd met verschillende eieropties. Bruine eieren, witte eieren, kooivrij, free range, open-kooi en gewone eieren staan in de rekken voor je om uit te kiezen. Het ontwerp van de open kooi is een variatie op het massaproductie van batterijkooihuisvesting, maar met lagere kosten. Het begrijpen van de nomenclatuur die op eierkartons wordt gebruikt, kan je helpen beslissen of het prijskaartje het product waard is.
Een open-kooisysteem voor kippen bevat gelaagde kippenkooien die alleen met een dak zijn bedekt, in plaats van kooien in een gesloten schuur. Het dak biedt enige bescherming tegen de elementen en het weer, hoewel wind en koudere temperaturen de kippen nog steeds direct kunnen beïnvloeden. De zijkanten van de kooien zijn kettinghek of kippenstaal.
De kosten om reguliere permanente kooifaciliteiten voor kippen te bouwen kunnen hoog oplopen, vooral op een grote faciliteit. Bij open-kooieenheden zijn de bouwkosten ongeveer de helft van de prijs van het permanente alternatief. Het ontwerp van de open kooi gebruikt veel minder bouwmaterialen, omdat ze geen cement, staal en asbestcementplaten nodig hebben, zoals gesloten schuren wel doen.
De meeste kooien voor kippen, ongeacht of ze in een schuur zitten of niet, zijn vrij klein -- ongeveer 43 vierkante centimeter voor een enkele vogel. De kippen brengen de hele dag en nacht door in deze kooien, zonder ruimte om natuurlijk gedrag te vertonen, zoals nestelen, op stok zitten en stofbaden. Deze kippen worden ontbekt of de snavels worden gedeeltelijk verbrand voordat ze in de kooien worden geplaatst. Kippenboeren houden over het algemeen de hanen niet omdat ze geen eieren produceren.
Kooivrij geeft aan dat de kippen vrij rond mogen lopen zonder in een kooi te zijn opgesloten. Free range, vrij rondlopende kippen kunnen vrij rondlopen in een geschikte schuilplaats, met de optie om naar buiten te gaan als ze willen. Veel free range kippenboeren zijn een stap verder gegaan en staan alleen granen en natuurlijk groeiende grassen toe om het dieet van de kippen uit te maken. Ze worden niet gevoed met dierlijke bijproducten, bewerkt voedsel, hormonen, antibiotica en steroïden. Die boeren die aan deze vorm van hokhouding vasthouden, kunnen hun eieren etiketteren als kooivrij, free range en biologisch wanneer ze de inspectie doorstaan.