Huisdieren
Huisdieren
Het type graan dat aan runderen wordt gevoerd die voor consumptie worden grootgebracht, wordt heftig gedebatteerd. Tegenstanders van maïs en graangevoerd rundvlees zeggen dat het menselijk dieet al te sterk afhankelijk is van granen. Die kant van het debat ziet maïsgevoerd rundvlees als hoog in vet en laag in voedingsstoffen. Een oplossing is grasvoeding van vleesvee. Tegen de protesten over maïsvoeding in, bevelen verschillende universiteitslandbouwafdelingen graanvoeding van vleesvee aan. De beste granen, waaronder maïs, bieden in feite voldoende voeding voor het vee, en mensen die het rundvlees consumeren zonder spijsverteringsmoeilijkheden voor het vee.
Maïs, tarwe, milo, haver en sojabonen zijn de gangbare keuzes voor het voeren van vleesvee, volgens de University of Missouri Extension. Van de groep is maïs de meest kosteneffectieve. Tarwe is echter het duurste graan dat wordt gebruikt voor het voeren van vleesvee. De University of Missouri Extension suggereert tarwe te gebruiken om het vleesvee af te maken of het te mesten voordat het wordt geslacht. Milo wordt niet zo vaak gebruikt als de anderen, omdat de dieren moeite hebben dit graan te verteren als het niet deel uitmaakt van een graanmengsel.
De groeiende vraag naar ethanolbrandstof heeft de beschikbaarheid van graan voor voer aangetast, specifiek maïs. Als gevolg hiervan hebben vleesveeranchers het belang van distilleursgranen ontdekt uit de bijproducten van ethanolverwerking. De granen bevatten meer eiwit dan maïs, meer vetten voor energie en minder maïsgluten. (Volgens de University of Florida Extension kan maïsgluten nadelig invloed hebben op de kleur en kwaliteit van het rundvlees zodra het vee is geslacht.) De Iowa State University Extension schat dat één schepel maïs 2,65 gallon ethanol en 7,7 kg distilleursgranen oplevert. De universiteit beveelt het gebruik van distilleursgranen aan om een dieet aan te vullen dat laag is in eiwit en/of vet. Boeren die in gebieden wonen waar het beschikbare gras te laag is om voldoende voeding te bieden, worden ook aangespoord om aan te vullen met distilleursgranen.
Andere granen die worden gebruikt om vleesvee te voeren, omvatten velderwten. Ze worden in een peul geteeld en behoren tot dezelfde familie als de linze, kikkererwt en boon, volgens de North Dakota State University Extension service. Velderwten worden gebruikt als voergraan omdat vleesvee ze gemakkelijk kan verteren. Ze vereisen geen extra drogen of malen zoals andere granen. Velderwten worden gebruikt om graanmengsels aan te vullen, om eiwit toe te voegen en om vet voor energie te verhogen. Als een goedkoop graan is de velderwt een alternatief dat groeiend in populariteit is als vleesveevoeder.
De granen die worden gebruikt om het vleesvee voor te bereiden op slacht, omvatten maïs, tarwe, velderwten en haver. Tijdens het afmaken of de korte periode voorafgaand aan slacht, worden het eiwit en het vet verhoogd. Het vee eet een dieet dat hoog in graan en laag in gras en hooi is. De University of Missouri Extension dringt er bij vleesveehouders op aan om het vee nauwlettend in de gaten te houden bij dit dieet, omdat het bekend staat om spijsverteringsproblemen bij sommige runderen te veroorzaken.