Hoe je melk maakt

Zoogdieren maken melk voor hun jongen. Huisdieren gefokt voor menselijke melkproductie geven veel meer melk dan meeste dieren. Koeien en geiten best voor thuisproductie. Schapen ook mogelijk, maar minder algemeen. Dier houden = serieuze, langdurige toezegging. Regel juiste faciliteiten voor veiligheid/gezondheid vóór aanschaf.

Benodigdheden

Koe
Geit
Schaap
Schuur
Weide
Emmer
Koelkast

Instructies

Dierverzorging

Bouw schuur/schuilplaats voor koeien/geiten. In extreme kou: sluit schuur, stevige deur tegen trekken/kou. Ruimte voor hooi voor winter.
Laat koeien/geiten zomer grazen, winter hooi en graan. Zwangere/diende dieren meer voer. Let op planten in weide: sommige giftig voor koeien.
Interageer dagelijks met dieren om problemen op te merken. Let op gedragsveranderingen: lage energie, onrust, constant brullen/bloeien, hinken, overgeven. Bouw relatie met goede dierenarts; je zult er een nodig hebben.

Melk verkrijgen

Bouw schone, steriele melkruimte in/naast schuur. Gebruik stalling (stanchion) voor controle tijdens melken. Raadpleeg ervaren persoon. Probeer niet zelf uit te zoeken -> niet eerlijk voor dier.
Was handen en uier bij melken. Alles zo schoon mogelijk. Staart koe vasthouden tegen mestverspreiding. Bag balm of zalf op uier -> voorkomt wrijving/pijn.
Koel melk en noteer datum. FDA reguleert niet thuisgeproduceerde melk voor eigen consumptie. Jouw melk verser/smaakvoller, maar niet gehomogeniseerd/pasteuriseerd -> jij verantwoordelijk voor veiligheid.

Met betrekking tot boerderijdieren