Traditionele Aboriginal manieren om vis te bereiden

Aboriginal culturen in Australië zijn divers, en visbereiding varieert per groep. Traditionele methoden omvatten het koken van vis in hete kolen gewikkeld in bladeren, het gebruiken van aardeovens, koken boven open vuur, zondrogen en roken. Moderne koks kunnen vis ook grillen, bakken of frituren.

• *Eten zwanen vis?
• *Een slak voeden in een algvrije bak