Huisdieren
Huisdieren
De Pinnotheres ostreum, ook wel bekend als de "erwt" krab of oesterkrab, is een specifiek ras van kleine krab dat af en toe in de schelp van een oester wordt gevonden. Ze worden vaak in paren gevonden wanneer ze aanwezig zijn. Vanwege hun extreme zeldzaamheid worden oesterkrabben gegeten als een delicatesse. Wanneer aanwezig, overleven ze door een deel van het voedsel in te nemen dat de oester binnenkrijgt.
Oesterkrabben variëren in kleur van roze tot wit en zijn bijna doorzichtig. Ze zijn klein genoeg om gemakkelijk in een oesterschelp te passen. Een volgroeide volwassen mannetje kan tot twee centimeter breed worden, terwijl de meeste oesterkrabben veel kleiner zijn.
Oesterkrabben worden gevonden in Noord-Amerika langs de Atlantische kust. Oesterkrabben leven genesteld in oesterschelpen gedurende hun hele leven vanwege de veiligheid die de schelp aan de zachte krab biedt. Ze bezetten zelden gevonden oesterschelpen, maar zijn eerder te vinden in oesters die leven in de Chesapeake Bay en andere noordelijke wateren.
Omdat oesterkrabben voedsel van de oester nemen, vertragen ze de groei van de oesters en worden ze daarom beschouwd als parasieten. De krab eet echter de oester niet of schaadt deze over het algemeen niet, met uitzondering van het nemen van een deel van het verzamelde voedsel voor zichzelf.
Oesterkrabben worden vanwege hun zeldzaamheid gegeten als een delicatesse, hoewel hun smaak vergelijkbaar is met die van garnaal. Ze worden geheel gekookt omdat hun schelpen zacht en onverteerbaar zijn.