Huisdieren
Huisdieren
Granen die gluten bevatten zijn moeilijk voor honden te verteeren. Glutenvrijheid voorkomt vaak de absorptie van nutriënten in de darmen; het veroorzaakt soms allergieën, artritis en nierfalen. Veel dierenvoederbedrijven bieden glutenvrije hondenvoeders en snacks aan die granenvrij zijn. Het hoofdverschil tussen glutenvrij bloem en gewoon bloem is dat het gluten-eiwit fungeert als een bindmiddel dat het deeg bij elkaar houdt. Vervang het bindmiddel met hoog verteerbare ingrediënten.
Stap 1: Verwarm de oven voor op 175°C. Kleed een of meer bakplaten uit met bakpapier om gelijkmatig bruinen te bevorderen en te voorkomen dat de hondenbroodjes kleven.
Stap 2: Meng de blikken pompoen, gedoode appels en eieren in een grote mengkom. Voeg het glutenvrije bloem en kaneel toe aan de kom, en meng tot goed gecombineerd. Voeg voldoende koud water toe aan het beslag om het deeg bij elkaar te houden.
Stap 3: Strooi een kleine hoeveelheid glutenvrij bloem op een aanrecht - of ander vlak oppervlak - om te voorkomen dat het deeg kleeft. Wrijf een kleine hoeveelheid bloem op de deegroller. Rol het broodjedes tot een dikte van ongeveer 0,3 tot 0,6 cm.
Stap 4: Knip het hondenbroodjedes in de gewenste vormen met koekjesvormpjes. Dip de koekjesvormpjes in het glutenvrije bloem om te voorkomen dat het deeg kleeft. Leg het broodjedes op bakplaten en bak 20 tot 25 minuten.
Stap 5: Haal de hondenbroodjes uit de oven; keer de broodjes om met een spatel. Bak de broodjes ongeveer 20 extra minuten, afhankelijk van dikte en grootte van de koekjesvormpjes.
Stap 6: Laat de glutenvrije hondenbroodjes afkoelen voordat je ze bewaart. Dit laat vocht in de broodjes verdampen. Bewaar de broodjes in een luchtdichte container.