Na >5000 jaar domesticatie: >50 kippenrassen. Veel in twee vormen: standaard (groot) en bantam (klein). Elk ras ontwikkeld voor primair doel: leg, vlees, gevecht, sier – maar veel multipurpose nu.
Legrassen (Layer Chickens)
- Uitzonderlijke legprestaties. Licht, goede vliegers, afstandelijk, niet 'broedzaam' (broedinstinct weggefokt voor gemakkelijk eieren ophalen).
- Rassen: Ancona, Araucana, Barnevelder, Braekel, Leghorn.
Vleesrassen (Table Chickens)
- Groot, goed ontwikkelde borst. Snel groei, slecht vliegen door gewicht. Kalm, gemakkelijk.
- Rassen: Dorking, Faverolles, Houdan, Sussex, Jersey Giant.
Gevechtsrassen (Game Chickens)
- Oorspronkelijk voor gevechten. Oudste sport = oorsprong alle huishoenders (volgens 'Complete Encyclopedia of Chickens').
- Hoog, spierig, zelfverzekerd. Moeten apart gehouden worden (vechten met andere kippen).
- Rassen: Aseel, Cornish, Modern English Game Fowl, Shamo.
Sierrassen (Ornamental Chickens)
- Meest opvallend. Alleen voor uiterlijk (geen nut: leggen/vlees). Meest diverse groep.
- Silkie: uiteenlopende veren → zijdeachtig.
- Cochin: groot verenbal.
- Hollandse Kuifhoen: verenbal op kop.
- Kaalkop (Turken): geen veren van gezicht tot nek. Ondanks uiterlijk: geweldige huisdieren (Sue Weaver).
Kies een ras dat past bij uw doel: eieren, vlees, seriemaat of puur esthetiek.
