Huisdier thuis
Huisdier thuis
Er zijn veel overheidsinstanties die verantwoordelijk zijn voor het toezicht van veilige voedselproductie , zij fabrikanten houden aan strikte richtlijnen . Bison vlees heeft een lager aantal calorieën en vet dan veel nietje vlees, maar het is niet vrijgesteld van dergelijke FDA-richtlijnen . De FDA
De Food and Drug Administration ( FDA ) , beschermt de Amerikaanse consument tegen illegaal of verkeerd geëtiketteerde levensmiddelen . Zij voeren inspecties zorgen normen worden nageleefd en de handhaving van strenge boetes voor degenen die niet voldoen .
FDA Regulations
De FDA heeft de bevoegdheid om geen voedsel te inspecteren in handel tusen , behalve wanneer het al door het Amerikaanse ministerie van Landbouw voor voedselveiligheid en Inspectie Service ( USDA /FSIS ) wordt geregeld - dat niet inspecteren bizons . De FDA inspecteert elke faciliteit en de bij het slachten en verwerken van het voedsel processen . Alle voedsel moet komen van "erkende bron en proces", wat betekent dat het voedsel moet komen van een gecontroleerde en goedgekeurde faciliteit .
Andere opties
De FDA doet niet inspecteren elke individuele bizons karkas , en dit is niet vereist op een federaal niveau . Er is een vrijwillige inspectie die kan worden gedaan om verder te bewijzen de kwaliteit en de veiligheid van het vlees . De vrijwilliger inspectie gaat door de USDA /FSIS , en elke bizon wordt geïnspecteerd op ziekte . Een doorgeschoten USDA inspectie zegel wordt toegekend per karkas na succesvolle inspectie.