Het fokken van grasgevoed rundvlees is een trend geworden, naast het gebruik van andere biologische voedingsmiddelen en producten. Om grasgevoed rundvlees op uw boerderij te fokken, is het het beste om te beginnen met typen vee die zullen gedijen en hoogwaardig vlees produceren wanneer ze worden grootgebracht op grasgebaseerde diëten. Het type vee dat u kiest, hangt ook af van uw locatie. Voor Wisconsin was het Belted Galloway-ras geschikt voor grasvoeding en het overleven van de koude temperaturen van het landschap. Andere rassen rundvee die kwaliteitsvlees produceren uit grasvoeding zijn Devon, Scottish Highlands en Dexter.
Benodigdheden
- Grote weidevelden
- Veeomheining
- Vee-waterbak
- Voo-hooiring
- Ronde balen hooi
Instructies
- Splits uw weideveld af in ten minste twee secties met vee-omheining zoals standaard omheining, prikkeldraad of elektrische omheining. Maak de secties groot genoeg voor de kuddeomvang die u fokt, of kies een kuddeomvang die u kunt onderhouden op het oppervlakte van het weideveld dat u beschikbaar heeft. Omdat vee grazende dieren zijn, zult u meer gras dan vee nodig hebben, dus 2 acre per stuks vee is ideaal, hoewel dit moet worden aangepast voor drogere klimaten.
- Houd veekudden tegelijkertijd in één sectie en verplaats ze regelmatig heen en weer naar nieuwe secties; dit proces stelt het vee in staat om voortdurend vers gras te eten. Terwijl het vee in één gebied is omheind, heeft het gras in een ander gebied de kans om weer te groeien, vers en groen, en zullen parasieten die achtergebleven zijn in mest afsterven.
- Zorg voor een waterbak waar het vee uit kan drinken. Dit is belangrijk in tijden van droogte, maar het is ook het hele jaar door handig. Controleer de waterbak dagelijks om bij te vullen indien nodig. Leeg en spoel de bak minstens eenmaal per maand uit om de groei van schadelijke bacteriën of het kweken van bacteriënoverdragende insecten te elimineren.
- Pers uw eigen hooi of koop balen hooi, bij voorkeur in ronde balen om aan het vee te voeren tijdens de wintermaanden wanneer het gras in rust zit. Plaats de ronde balen in de hooiringen. De gaten in de hooiring stellen het vee in staat om hun koppen erin te steken en van het hooi te eten, terwijl het hooi bij elkaar wordt gehouden en niet over het weideveld wordt uitgestrooid en vertrapt in plaats van gegeten.
Met betrekking tot boerderijdieren
