Huisdieren
Huisdieren
Een kalf fokken voor vlees kan je in staat stellen om de kwaliteiten te krijgen die je wilt in je rundvlees. Je kunt het kalf op een biologisch dieet opvoeden, alleen op gras, of de malsheid en vetvatting van het vlees vergroten door het graan te voeren. Je kunt het kalf op een kleine grondoppervlakte opvoeden, mits deze goed is ingedeeld. Je moet bepaalde noodzakelijke stappen ondernemen bij het opvoeden van een gespeend kalf tot het klaar is voor slacht.
Bied het kalf voldoende onderkomen en omheining om zijn veiligheid en comfort te garanderen. Vleesrunderen gedijen niet en nemen niet goed aan gewicht toe als ze gestrest zijn. Comfortabele leefomstandigheden helpen ervoor te zorgen dat het kalf niet gestrest is.
Bied het kalf gezondheidszorg, inclusief vaccinaties, parasietbestrijding en dierenartsenzorg als het kalf ziek of gewond raakt. Voer alleen subcutane injecties uit op een vleeskalf dat naaldbehandeling nodig heeft. Intramusculaire injecties kunnen kneuzingen in de spier veroorzaken en daarmee schade en taaiheid van het vlees.
Voer het kalf een grasdieet tot het een gewicht van minstens 700 pond heeft bereikt. Schakel het kalf op dit moment over op een graandieet om mals rundvlees te garanderen. Voer het kalf volgens zijn gewicht en het type voer dat wordt gebruikt. Stuur het kalf naar een commerciële meststal voor afmesting op graan als je dit niet gemakkelijk op je eigen eigendom kunt doen. Typische vleesrunderdiëten omvatten gerst, maïs of tarwe. Blijf het kalf gras voeren als je alleen grasgevoed rundvlees wilt.
Laat het kalf slachten wanneer het tussen de 1.100 en 1.200 pond weegt. Het kalf zal idealiter jonger zijn dan 30 maanden op het moment van slacht om het hoogste kwaliteit, malsste rundvlees van de hoogste graad te bieden.