Huisdieren
Huisdieren
Alle volwassen vrouwelijke kippen leggen eieren. De grootte, vorm, jaarlijkse eiproductie en benodigde voedselinname van de kip zijn afhankelijk van het ras. De American Poultry Association erkent zes verschillende standaard rasclasses: Amerikaans, Aziatisch, Engels, Mediterraans, continentaal en andere.
Mediterraanse en continentale classes
Deze vogels neigen naar kleine, schuwige vogels die grote witte eieren leggen. White leghorns en Poolse kuifkippen zijn beide veelvoorkomende rassen in de Verenigde Staten, met kippen van ongeveer 4 1/2 pond.
Amerikaanse en Engelse class
Deze robuustere rassen hebben een hoger voer-ei ratio maar leggen gedurende several jaren een meer consistente snelheid. Veelvoorkomende rassen omvatten Plymouth Rocks en Rhode Island Reds. Plymouth Rock-hennen wegen rond de 7 1/2 pond op volgroeide leeftijd. Rhode Island Red-hennen zullen rond de 6 1/2 pond wegen.
Aziatische class
Rassen uit de Aziatische class neigen naar groot te zijn en hebben befde poten. In tegenstelling tot het algemeen geloof, leggen de hennen vrij goed. Standaard cochin-hennen zullen groeien tot ongeveer 8 1/2 pond. Brahma-hennen zullen nog groter worden, met een gewicht van ongeveer 9 pond.
Hoge productie hybriden
Commerciële eierproducenten gebruiken hybride stammen die bijna elke dag leggen en zeer minimale voerbehoeften hebben bij optimale huisvestingsomstandigheden. Veelvoorkomende rassen zijn ISA brown en California whites. ISA brown-hennen wegen ongeveer 6 1/2 pond; California white-hennen wegen 5 1/2 pond.