Huisdieren
Het bepalen van het kippenras dat de beste haan heeft, is een persoonlijke beslissing in plaats van een technische keuze. Ontwikkel verwachtingen voor de haan voordat je een ras selecteert. Wordt hij gebruikt om kippen te dekken? Zo ja, zijn de kippen voor vlees, eieren of beide? Wordt de haan ingeschreven voor veekeuringen om te concurreren met andere hanen op bevestiging? Wordt hij het huisdier van een kind? Zodra de verwachtingen zijn bevestigd, bestudeer je de kenmerken van de verschillende rassen en selecteer je dan de haan die aan je criteria voldoet.
Dubbeldoelkippen komen voor in kuddes die voor persoonlijk gebruik worden onderhouden. Deze kippen zijn goede eierleggers en produceren mals vlees. Hanen zorgen ervoor dat de kudde zich zal vermenigvuldigen en dat oudere kippen kunnen worden vervangen door jongere. Populaire dubbeldoelrassen zijn Australorp, Barred Plymouth Rock, Delaware, New Hampshire, Orpington, Rhode Island Red en Wyandotte. Alle deze rassen produceren bruine eieren.
Broilers zijn kippen die specifiek voor vlees worden gefokt en ze produceren een klein aantal eieren. Het primaire vleesras is de Cornish kip. Het is een gedrongen vogel met een grote borst en dijen. Het standaardgewicht voor een mannetje is 7,5 pond en een vrouwtje weegt meestal rond de 6 pond. Deze kippen eten grote hoeveelheden voer en groeien snel. De huid van een Cornish is geel en de verenkleur kan wit, wit met rode rand, bruin patroon op een donker blauw-groene achtergrond of donkerbruin patroon op een lichte wheaten achtergrond zijn. De meeste commerciële broilerproducenten fokken een kruising tussen Cornish en witte Plymouth Rocks.
Leghennen worden voornamelijk gebruikt voor eierproductie. Rassen omvatten Golden Comet en Leghorn. 's Werelds top ras voor eierproductie is de Leghorn, omdat ze ongeveer 280 witte eieren per jaar leggen. Ze zijn minder populair als een hobbyras vanwege nerigheid rond mensen en hun vermogen te vliegen. De Golden Comet is een moderne commerciële hybride stam bestaande uit witte hanen en roodbruine kippen. Ze hebben een rustig humeur, produceren bruine eieren en zijn goed aangepast aan nauwe huisvesting.
Freerange kippen omvatten rassen die goed aangepast zijn om vrij rond te lopen in weides en boerderijtuintjes. Ze zijn robuust, goede foerageerders en kunnen warme en koude temperaturen verdragen. Deze rassen omvatten Andalusian, Brahma, Cochin, Hamburg, Java en Sussex. Deze rassen zijn dubbeldoelkippen, maar produceren normaal gesproken minder en kleinere eieren dan hokkippen. De kwaliteit van hun vlees hangt af van wat ze eten en hoeveel.
Rassen van hanen die voornamelijk worden gefokt om te concurreren op veekeuringen zijn Faverolles, Frizzle en Polish. Faverolles zijn een groot ras met een baard, kuif, befsterte voeten en vijf tenen per voet. De hanen hebben zwarte, bruine of strogekleurde veren. De veren van de Frizzle haan krullen naar buiten in plaats van plat te liggen. Hun kleur is blauw, zwart, wit of buff. Polish hanen zijn zeer opvallend met een mooie kuif van veren die vaak een contrasterende kleur is dan die van hun lichaam. Bevleugde Polish hanen zijn goud, zilver, wit of buff, met een rand; terwijl niet-bevleugde wit zijn met zwarte kuiven, wit met blauwe kuiven of zwart met witte kuiven. Ze hebben een rand in goud, zilver, wit of buff.
Silky hanen zijn geweldige huisdieren voor kinderen. Dit ras staat bekend om zijn rustige, vriendelijke temperament en is een van de meest tamme soorten pluimvee. De naam komt van hun witte en zijdezachte veren. Wyandottes hebben hetzelfde temperament als silkies en zijn ook goede huisdieren.