Huisdier thuis
Huisdier thuis
? Lamb is geclassificeerd als een rood vlees vergelijkbaar met rund-of varkensvlees en is van een schaap minder dan een jaar oud . Portiegrootte
gemiddeld 3 - ounce portie lammeren bevat ongeveer 176 calorieën , die vergelijkbaar is met vele andere soorten rood vlees en gevogelte . Ongeveer 36 procent van het vet in lam is verzadigd vet, waardoor het een gezonde keuze wanneer gegeten met mate .
Buying vers lamsvlees
Kies lam als het vlees is roze tot rood van kleur en het vet lijkt glad en glanzend. Heeft lam dat overtollig vocht heeft in het pakket of heeft een gelikte uitstraling niet te selecteren . Lam moet fris ruiken .
Fat Beschermt de Meat
lamsvlees mals en lekker houden , vooral als u van plan bent om braden , roosteren of grillen , doen niet het vet trimmen vóór het koken. De vetlaag beschermt het vlees uitdroogt . Hoewel sommige vet smelt tijdens het koken en wordt geabsorbeerd , dit werkt als een natuurlijke malsheid . Het maakt voeg wat verzadigd vet en cholesterol aan het vlees .
Trim Fat Na Koken
Lamb vet is niet erg lekker en is eigenlijk onaangenaam tijdens het afkoelen . Zorg ervoor dat u het trimmen na het koken.
Package porties voor de Freezer
U mag geen vers vlees bevriezen je niet zult gebruiken binnen een paar dagen . Bevriezing beschermt tegen bederf en lamsvlees met succes kan worden ontdooid om later te gebruiken .