Een varken fokken voor vlees
In een trage economie kan het moeilijk zijn om voor je gezin te zorgen. Veel mensen grijpen naar zelfvoorziening als het moeilijk is. Je eigen voedsel telen kan een lonend avontuur zijn en voordeliger in vergelijking met het kopen van hetzelfde voedsel in een supermarkt. Andere voordelen zijn het verkleinen van je ecologische voetafdruk door je eigen dieren te fokken in plaats van vlees te kopen en niet te weten wat er in het opvoeden van het dier is gegaan. Er zijn twee manieren om vlees uit een varken te halen dat je zelf hebt gefokt: het zelf slachten of het naar iemand anders brengen om te slachten. Er zijn voor- en nadelen aan beide manieren voor verschillende mensen.
Benodigdheden
- Varken
- Commercieel voer
- Resten van voedsel
- Onderkomen
- Water
- Omheining
- Strooisel
Instructies
- Bouw een ren voor je toekomstige varken. De ren moet een schuilplaats bevatten en voldoende ruimte buiten voor het varken om te rollen. Een vijver of gebied voor plassen is nodig, evenals een voerbak voor voeding en een bak voor water. Houd er rekening mee dat een klein big zal uitgroeien tot een groot dier. Een schuilplaats moet groot genoeg zijn voor een dier van 113 tot 136 kilo.
- Koop een big. Wees er zeker van dat je een kwalitatief, gezond big koopt. Bezoek een fokker. Als de varkens er niet gezond uitzien in hun omgeving, koop dan geen big van die fokker.
- Voer en geef water aan het varken. Varkens drinken tot wel 11 liter water per dag, dus zorg ervoor dat je altijd voldoende schoon water beschikbaar hebt. Varkens zijn levende afvalverwijderaars. Je kunt ze groenteresten, keukenresten, onkruid, tuinafval, gras en andere dingen voeren, inclusief eieren. Je kunt soms groenten die over hun top zijn voor een spotprijs kopen bij boeren, restaurants of supermarkten. Varkens zijn grote eters, echter, hun dieet moet worden aangevuld met een commercieel voer dat ten minste 20 procent eiwit bevat.
- Beslis hoe je je varken zult slachten. Je kunt de klus thuis klaren of het varken naar een slachthuis brengen. Maak vroeg een afspraak als je voor een slachthuis kiest. Ideaal slachtgewicht is 91 tot 113 kilo. Grotere varkens kosten meer om te slachten en het extra gewicht is meestal vet.
Met betrekking tot boerderijdieren
