Huisdier thuis
Huisdier thuis
Geitenvlees heeft altijd de voorkeur bij bepaalde culturele groepen , bijzonderheid Hispanics en moslims . In de afgelopen jaren geitenvlees is begonnen te verschijnen op menu's in trendy restaurants . Hoewel vele rassen van geiten gebruikt voor vlees, wordt de Boer geitras bekend als geitenvlees en hoofdzakelijk opgeheven voor dat gebruik . Ongeacht ras van de geit je verhogen tot verkopen van vlees, zal je eerst moeten beslissen uw markt . Instructies
1
Analyseer de geit vraag vlees in uw omgeving. Zoek uit of er een grote etnische cultuur die geitenvlees gunsten . Als er , en het is een op godsdienst gebaseerde cultuur , interviewen een leider over het leveren van geitenvlees aan de groep. Sommige groepen , zoals moslims , eisen dat de geit vlees worden geslacht en verwerkt volgens islamitische dieetvoorschriften . Ook contact met trendy restaurants in jouw regio om te ontdekken of er een belang of de vraag naar uw geitenvlees. Kopen van 2
Neem contact op met uw plaatselijke county landbouwvoorlichting kantoor om te informeren over wat de wettelijke en vergunningen zijn nodig om geitenvlees te verkopen . Elke staat en provincie zal hebben specifieke regels en voorschriften met betrekking tot de verkoop van geitenvlees. Bovendien, als u van plan bent om de markt van uw geitenvlees voorverpakt in een retail soort situatie , moet u een USDA - gecertificeerde slachthuis voor de verwerking te vinden. Uw provincie landbouwvoorlichting kantoor zal in staat zijn om u te vertellen waar USDA - goedgekeurde slachthuizen liggen .
Beslis 3 welke markt je gaat je geitenvlees te verkopen . Voor individuen en kleine culturele groepen , kunt u uw geit levend te verkopen aan uw klant . Veel geitenhouders bieden hun klanten de mogelijkheid van het selecteren van de geit, dan moet de boer slacht de geit op de site , of kan de klant om het te slachten .
4
Bezoek de USDA - erkend slachthuis en verwerkingscentrum in uw omgeving, zelfs als u niet van plan bent naar het restaurant of retail -markt te verkopen . Er kan een tijd komen dat u besluit om verwerkt en verpakt geitenvlees verkopen. Het is belangrijk dat je begint een relatie met de verwerking centrum bouwen en comfortabel met de faciliteit te voelen . Dit zal ook helpen uw geitenvlees verkopen omdat u kunt controleren aan uw klanten dat het proces faciliteit is schoon en professioneel .