Huisdieren
Huisdieren
De zwaardvis komt voor in oceanen over de hele wereld, waaronder de Indische, Stille Oceaan en Atlantische Oceaan. De soort leeft in tropische gematigde wateren, maar kan af en toe ook in koude wateren worden aangetroffen. De zwaardvis wordt ook wel broadbill genoemd in het Engels en heeft verschillende andere namen in andere talen. De soort wordt gekenmerkt door een lange, brede, zwaardachtige snavel. De zwaardvis kan een maximale lengte van 455 centimeter en een maximaal gewicht van 650 kilogram bereiken. De gemiddelde levensduur is ongeveer negen jaar of meer.
Zwaardvis bevat een rijke voorraad essentiële omega-3 oliën. Omega-3 vetzuren worden beschouwd als een hulpmiddel bij het voorkomen van verschillende ziekten bij mensen, waaronder hartaandoeningen, hartaanvallen, vernauwde slagaders, hoge bloeddruk en reumatoïde artritis. Dr. Donald Hensrud, voorzitter van de afdeling Preventieve Geneeskunde van de Mayo Clinic, deelde zijn visies over de voordelen van omega-3 uit vis en een gezond hart. Vette vis zoals zwaardvis bevat omega-3 vetzuren die het immuunsysteem kunnen versterken, triglyceriden kunnen verlagen en de cognitieve functie bij groeiende kinderen kunnen verbeteren.
Zwaardvis bevat micro-voedingsstoffen zoals seleenium, een belangrijk antioxidant dat een rol speelt bij het bestrijden van kanker en hartaandoeningen. Het dient als een essentieel mineraal voor het handhaven van de schildklierfunctie. Seleenium heeft een hoge bindaffiniteit met kwik; wanneer de twee elementen elkaar ontmoeten, binden ze aan elkaar en voorkomt seleenium dat het lichaam het kwik opneemt. Sommige experts geloven dat seleenium helpt om het kwik in zeevruchten en andere voedingsbronnen te neutraliseren.
Vis wordt beschouwd als een goede bron van vitaminen die helpen bij het handhaven van sterke tanden, botten, gezonde zenuwweefsels en een gezonde teint. Zwaardvis bevat B-vitaminen zoals vitamine B6, essentieel voor de aanmaak van hemoglobine. Deze vitamine helpt om de hoeveelheid zuurstof die door het bloed wordt vervoerd te verhogen, waardoor bloedarmoede wordt voorkomen. B-vitaminen zijn ook nuttig bij het omzetten van voedsel in energie. De zwaardvis is een oliehoudende vis, een nuttige bron van vetoplosbare vitaminen A en D, beide noodzakelijk voor gezonde botten.
Zwaardvis bevat een verscheidenheid aan mineralen, waaronder calcium, zink, fosfor, ijzer, fluoride en jodium. Calcium is gunstig bij het initiëren van het proces van DNA-synthese en voor het handhaven van sterke tanden en botten. Fosfor helpt bij de afgifte van energie uit vetten tijdens de stofwisseling, helpt bij de vorming van celmembranen, enzymen en genetisch materiaal. Zink versterkt de immuniteit en helpt bij bloedvorming, wondgenezing en weefselgroei.