Huisdieren
Caraïbische monniksrobben zijn officieel uitgeroepen tot uitgestorven, maar toen ze nog bestonden, werden ze gevonden in wateren voor de Florida Keys, de Bahama's, de Grote en Kleine Antillen. De laatste bevestigde waarneming in de Verenigde Staten was voor de kust van Texas in 1932. Hoewel uitgestorven, weten onderzoekers wel een zekere hoeveelheid over hun voedingsgewoonten.
Wetenschappers weten niet zeker wat het primaire dieet van Caraïbische monniksrobben was, maar ze weten wel dat paling op hun dieetlijst stond. Hawaïaanse monniksrobben, een nauwe verwant van de Caraïbische monniksrob, staan erom bekend een verscheidenheid aan palingen te eten.
Aangezien Caraïbische monniksrobben inheems waren in de wateren rond de Caraïbische Eilanden, nemen wetenschappers en zeebiologen aan dat ze voedden uit een verscheidenheid aan verschillende soorten rifvissen die ook in deze wateren leven. De Franse gromvis, grijze engelvis en gevlekte zeedraadmul zijn slechts een paar van de duizenden rifvissen die deze wateren frequenteren en zouden zijn gegeten door Caraïbische monniksrobben.
Inktvissoorten worden gevonden voor de Caraïbische kust, en onderzoekers geloven dat Caraïbische monniksrobben hen jagden als onderdeel van hun dieet zoals Hawaïaanse monniksrobben vandaag doen. Het meest actief bij dageraad en schemering, zouden Caraïbische monniksrobben deze inktvissen hebben gejaagd en hun scherpe tanden en sterke kaken hebben gebruikt om ze te doden.
Vandaag de dag wordt de Caraïbische stenekreeft bejaagd door vele soorten, zoals murenen en verpleegsterhaaien, volgens Marinebio.com. Onderzoekers geloven dat Caraïbische monniksrobben in het verleden deze kreeften regelmatig zouden hebben gejaagd. Met een lengte van net twee voet, zouden deze kreeften niet veel weerstand hebben kunnen bieden aan een volwassen, hongerige rob.