De naam "grondeekhoorn" omvat veel holende knaagdieren, zoals de Richardson's grondeekhoorn, ronde staart grondeekhoorn, Harris's antilope eekhoorn en Colombische grondeekhoorn. Grondse eekhoorns zijn opportunistische omnivoren wier dieet voor het grootste deel bestaat uit grassen en vegetatie, zaden, noten, bessen en granen, plus wormen en insecten voor eiwitten. Grondse eekhoorns die als huisdier, in dierentuinen of in een rehabilitatiesituatie worden gehouden, gedijen op een dieet van knaagdierpellets met zaden en noten, aangevuld met hooi, groenten en insecteneiwitten.
Zaden en granen
- Grondeekhoorns in de natuur foerageren de hele dag, nemen beschikbare zaden, noten en granen, vaak het voedsel verstoppend in een cache. In gevangenschap eten ze een pellet dat speciaal voor eekhoorns of prairiehonden is gemaakt. Sommige mensen die grondeekhoorns houden, maken hun eigen eekhoorndieet door commercieel hamster- of giraffenvoer te mengen met timothy hooi-gebaseerde konijnenpellets. Huis grondeekhoorns genieten ook van gekookte bruine rijst als lekkernij.
Groenten en fruit
- In de natuur knabbelen grondeekhoorns een assortiment vegetatie en fruit afhankelijk van het seizoen en wat beschikbaar is in hun habitat. Volgens het Arizona-Sonora Desert Museum eet de ronde staart grondeekhoorn sappige groene vegetatie zoals wilde bloemen, cactusbloemen en fruit, ocotillo bloemen en mesquite bladeren. De Harris' antilope eekhoorn eet minder groene vegetatie en meer fruit zoals cholla, tonijn cactussen, prikpeer en mesquite bonen. Huis grondeekhoorns genieten van bladgroenten zoals romaine of rode sla, spinazie, peterselie, bok choy, boerenkool en broccoli. Gezonde lekkernijen zijn rozijnen, wortelen, bessen en appel.
Insecten
- Insecten en wormen vormen het grootste deel van het eiwit in het dieet van de grondeekhoorn. Volgens Texas Parks and Wildlife geniet de Mexicaanse grondeekhoorn vooral van vlees en zal hij zich tegoed doen aan aas wanneer beschikbaar. Grondse eekhoorns zijn erin geslaagd de nesten van vogels of muizen binnen te dringen. In gevangenschap eten grondeekhoorns graag krekels en meelwormen, verkocht in de meeste dierenwinkels.
Gras of hooi
- Grondeekhoorns eten veel inheemse grassen, wat ook beschikbaar is in hun habitat. In gevangenschap kun je pesticidenvrij, vers gemaaid gras of timothy hooi aanbieden om op te knagen.
Hoeveelheid
- In de natuur verbranden grondeekhoorns veel calorieën door hun dag te besteden aan foerageren, graven en onderhouden van holen en wegrennen voor roofdieren. In gevangenschap is obesitas veelvoorkomend bij deze dieren, dus vrij voeren wordt niet aanbevolen. Een paar eetlepels droog voedsel aangevuld met een kleine salade per dag houdt grondeekhoorns op een gezond gewicht. Fruit, bruine rijst en insecten kunnen als lekkernij worden gegeven.