Huisdieren
Garnalen zijn decapode kreeftachtigen van de onderorde Pleocyemata; ze worden verder geclassificeerd door de infraorde Caridea.
Decapode betekent tienpoten; een garnaal heeft vijf paren looppoten. Het eerste paar poten van een garnaal heeft klauwen; deze heten pereiopoden.
De buik van de garnaal is een reeks overlappende, geplateerde segmenten. De eerste vijf segmenten van een garnaal hebben paren potenachtige uitsteeksels genaamd pleopoden of zwemmetjes; deze worden gebruikt voor zwemmen.
Platen één tot en met drie worden gezamenlijk de tergum genoemd. Platen vier, vijf en zes worden gezamenlijk de pleuron genoemd. De gehele buik van de garnaal heet de pleon.
De staart van een garnaal wordt gebruikt om het dier te sturen tijdens het zwemmen. De staart heeft drie waaierachtige delen. Een centraal, puntig deel heet de telson, de andere twee zijn uropoden.
De kop en borst van de garnaal is bedekt door een harde bekleding genaamd carapax. Dit voorste deel van de garnaal heet het cephalothorax.
Een garnaal heeft oogstelen en een rostrum als neus. Het heeft kauwbladen met uitsteeksels genaamd maxillipeden die voedsel verscheuren en helpen het in de kauwbladen te krijgen. Lange antennes en korte antennules zijn zintuiglijke hulpmiddelen.