Huisdieren
Omdat jaguars jagers zijn, achtervolgen ze hun prooi door erop af te sluipen voordat ze aanvallen. Jaguars zijn ook erg snel, dus de jacht duurt eigenlijk niet erg lang. De jaguar gebruikt zijn hoektanden om de schedel van zijn prooi open te kraken, nadat het dier bewusteloos is gemaakt met zijn poot. Jaguars jagen doorgaans op grotere dieren nadat ze een paar dagen geen grote maaltijd hebben gehad, en eten dagelijks kleine dieren.
Jaguars jagen vaak op herten voor voedsel en kunnen zich dagenlang voeden met deze 'maaltijd'. Jaguars eten ook tapirs, zoogdieren die enigszins varkensachtig zijn met snoeten. Jaguars zijn zeer goed in het beklimmen van bomen en zullen vaak op hun prooi springen vanuit de boom, het hert of tapir doden met één beet in de nek. Volwassen jaguars leven en jagen alleen, wat deel uitmaakt van wat het voedsel langer laat duren. Jaguars staan ook bekend om het eten van vee zoals koeien en schapen, waarom veel ranchers elke jaguar in de buurt van hun dieren doden.
Wanneer jaguars geen herten en tapirs eten, zullen de dieren ook apen, knaagdieren en luiaards eten. De jaguar vangt deze dieren met één enkele sprong en doodt de prooi binnen seconden. Deze dieren worden vaak dagelijks gegeten als vorm van constante voeding voor de jaguar.
Jaguars, in tegenstelling tot andere katten, zijn zeer goede zwemmers en zijn verrassend dol op water. Vanwege dit kan de jaguar dieren jagen zoals schildpadden en vissen. Jaguars eten ook kleine, alligatorachtige dieren genaamd kaaimannen, die in rivieren leven. Omdat jaguars de schedels van hun prooi kunnen kraken, kunnen ze gemakkelijk het schild van een schildpad kraken om bij het vlees te komen.
Jaguars staan erom bekend mensen aan te vallen en op te eten. Echter, dierenonderzoekers geloven dat jaguars alleen zullen aanvallen als ze zich bedreigd voelen. Het is minder waarschijnlijk dat mensen op enigerlei manier worden beveelt door jaguars als jagers en stropers de jaguars vrij in hun natuurlijke habitat laten gedijen. Volgens National Geographic worden jaguars bejaagd voor hun bont, zelfs al is het bejagen van jaguars alleen voor hun huid verboden.