Inleiding
Er zijn verschillende soorten kippenvoer beschikbaar voor verschillende rassen, leeftijden en culinaire toepassingen van kippen, maar niet alle voeders zijn gelijk. Sommige bevatten ingrediënten die gevaarlijk zijn en daadwerkelijk schadelijk kunnen zijn voor zowel het vee dat het consumeert als de mensen dat het vee consumeren.
Schadelijke stoffen
Steroïdhormonen
- Steroïdhormonen worden aan sommige kippenvoeders toegevoegd, specifiek aan degenen die worden gegeven aan kippen die sneller moeten groeien voor meer rijpe spierinhoud vóór het slachten. Dit helpt kippenboeren om kippen sneller te fokken en te verkopen die klaar zijn voor slachten en met minder kosten voor hun bedrijf vanwege een vermindering van voerkosten. Echter, deze hormonen zijn nog steeds aanwezig in kippenvlees, zelfs na slachten en koken, wat betekent dat mensen ook deze extra dosis steroïdhormonen binnenkrijgen.
Roxarson
- Roxarson is een arseengebaseerde chemische stof die aan sommige kippenvoeders wordt toegevoegd, ontworpen om parasieten te bestrijden, groeisnelheden te verhogen en de pigmentatie in het vlees te verbeteren. Roxarson is op zichzelf onschadelijk, maar wanneer het door een kip wordt geconsumeerd en vervolgens door mensen, verandert het in een maligne vorm van arseen. De American Chemical Society meldde ten tijde van publicatie dat naar schatting 9 miljard vleeskuikens per jaar voer krijgen dat roxarson bevat. De effecten op mensen zijn nog onbekend.
Melamine
- Melamine, een chemische stof die wordt gebruikt om kunststoffen te maken, wordt soms onwetend aan kippenvoer toegevoegd via besmeerde tarweproducten. Elk voer dat melamine bevat wordt teruggeroepen en het gevogelte dat het heeft geconsumeerd wordt niet verkocht voor menselijke consumptie.
Bestrijdingsmiddelen
- Bestrijdingsmiddelen zijn chemicaliën die helpen bij het bestrijden van insectenplaag op landbouwproducten, zoals de granen en zaden die ingrediënten van kippenvoer zijn. Volgens SustainableTable.org werd ten tijde van publicatie ongeveer 66 procent van de graanproductie in Amerika gebruikt in veevoer. Bestrijdingsmiddelverontreiniging kan in de vorm van residuen op granen in voer of in genetisch gemodificeerde granen die worden geteeld met bestrijdingsmiddelen als onderdeel van hun genetische samenstelling.
