Huisdieren
Huisdieren
De verschillende stadia van rundveehouderij zijn in essentie hetzelfde, of u nu een melkveebedrijf of een vleesrundveebedrijf exploiteert. Het doel van de melkveehouder is zoveel mogelijk liter melk te produceren, en de vleesfokker wil zoveel mogelijk kilo vlees verkopen dat zijn operatie kan produceren. Om succesvol te zijn, moeten beide producenten nauwkeurig letten op diergezondheid, voeding en reproductie. Daarnaast moeten ze goede zakelijke mensen zijn.
De eerste stap in rundveehouderij is het fokken van vrouwtjes met een goede stier, hetzij natuurlijk, hetzij via kunstmatige inseminatie. Goede producenten huren een dierenarts in om hun stieren elk jaar een fokgeschiktheidsexamen te geven. Dit helpt ervoor te zorgen dat elk mannetje 15 tot 25 koeien zal dekken binnen ongeveer een twee- tot drie-maandenperiode. Op het moment van fokken moeten stieren en koeien in een "5" lichaamskonditie zijn. Dat betekent dat u hun botten niet ziet, maar ze ook geen overmatig vet hebben. Een ondergevoed dier fokt niet goed.
Ongeveer 285 dagen na de fokking kalft de koe. Twee tot drie dagen voor haar verwachte datum moet ze ten minste tweemaal per dag geobserveerd worden in het geval ze moeite heeft met de geboorte. Soms moet de producent of een medewerker helpen bij de geboorte van het kalf. Eenmaal het kalf geboren is, moet het onmiddellijk zuigen om colostrum in de melk te krijgen. Colostrum bevat vitamines en andere ingrediënten die de interne systemen van het kalf laten functioneren.
Koeien geven ongeveer zeven tot negen maanden melk voordat ze droog worden. Een melkveebedrijf zal hun koeien herfokken nadat ze ophouden met melk geven of als hun melkproductie is gedaald tot het punt dat het zich niet meer loont om door te melken. Een vleesfokker fokt zijn rundvee 80 tot 90 dagen na de kalving. Vleesrundvee brengt een kalf groot terwijl ze met een ander zwanger zijn.
Een melkveehouder zal een kalf van de moeder afspenen zodra de melk geen colostrum meer bevat, wat meestal twee tot drie dagen na de geboorte is. Het kalf wordt dan opgevoed met melkvervanger zodat de gehele melkvoorraad van de koe verkocht kan worden. Een vleesfokker laat kalveren bij de koeien voor zes tot tien maanden, totdat de kalveren hebben geleerd gras te eten en niet meer afhankelijk zijn van de melk van hun moeders.
Naarmate kalveren de afspeenleeftijd benaderen, worden beslissingen genomen of ze het fokbestand zullen versterken of verkocht zullen worden. Melkvee ooien worden ofwel opgevoed als toekomstige melkkoeien of voor vleesproductie. Kalveren bestemd voor vleesproductie, ofwel melk- of vleesrassen, worden meestal kort na afspenen in een stoker-operatie geplaatst. Hier worden ze voorbereid op een voerbedrijf door vaccinaties en ontwormingsmiddelen te administreren, hen te leren voederrantsoenen te eten en comfortabel te maken met het mengen met rundvee van andere kuddes. Ze blijven stokers tot ze ongeveer 12 tot 16 maanden oud zijn, en worden dan overgeplaatst naar een voerbedrijf waar ze vier tot zes maanden blijven. Ze worden geslacht op ongeveer 18 tot 20 maanden leeftijd.