Huisdieren
Huisdieren
Volgens de bibliotheekreferentiewebsite CSA is viskwekerij onderdeel van de mondiale aquacultuurindustrie die gecentreerd is in de ontwikkelingswereld, in gebieden zoals China en India. Aquacultuur omvat de productie en kweek van aquatische planten, vissen en schaaldieren.
De Nationale Bibliotheek van Geneeskunde verwijst naar viskwekerij als de productie van vissen in een gecontroleerde wateromgeving voor zowel commercieel als recreatief gebruik. Viskwekerij kan plaatsvinden in een verscheidenheid aan binnenlandse en offshoregebieden, zoals meren, rivieren, beken en in door mensen gemaakte kweeksystemen op land. Een aantal vissoorten wordt vaak gekweekt, waaronder meerval, zalm, forel, tilapia en garnalen. Om filtervoeders te kweken, zoals mosselen, worden touwen in de oceaan opgehangen waarop de filtervoeders worden bevestigd.
De zeevruchtenindustrie is wereldwijd, met het Environmental Defense Fund dat rapporteert dat de gemiddelde Amerikaan in 2006 16,5 pond zeevruchten at. Dit bedrag is een toename van 4 pond vergeleken met cijfers uit 1980. China is de grootste producent van gekweekte aquacultuurproducten, met 83 procent van de wereldproductie. De CSA-website rapporteert andere belangrijke producenten van aquacultuurproducten, waaronder India met 6 procent, Indonesië met 3 procent en Bangladesh met 1 procent. Volgens CSA is karper de meest voorkomende gekweekte vis, goed voor ongeveer 50 procent van de wereldwijd gekweekte vis.
Volgens de Nationale Bibliotheek van Geneeskunde kan viskwekerij een consistente aanvoer van vis produceren om een groeiende wereldbevolking te voeden. Voor landen zoals de VS kan een grote viskweekindustrie ook de afhankelijkheid van het land van geïmporteerde vis om aan de vraag te voldoen verminderen. Het Environmental Defense Fund legt uit dat de meerderheid van de gekweekte vis wordt gebruikt om tekorten in de aanvoer van zeevruchten aan te vullen; de meerderheid van de vis die in de VS wordt gegeten, wordt nog steeds in de wild gevangen.
Viskwekerij kan een aantal milieuproblemen veroorzaken, volgens de Nationale Bibliotheek van Geneeskunde. Een van deze problemen is de introductie van niet-inheemse vissoorten in gebieden waar ze concurreren met inheemse vissen om voedsel en ruimte. Afval van een groot aantal vissen die in kweeksystemen worden gehouden, kan delen van natuurlijke waterwegen vervuilen en het sediment op de rivierbodem beschadigen. Ziekte is een ander probleem dat door de Nationale Bibliotheek van Geneeskunde wordt gerapporteerd, met problemen die optreden wanneer gekweekte vissen ziekte naar gebieden brengen waar ze in contact komen met wilde vissen.
De meerderheid van de viskwekerij in de VS wordt offshore gedaan, volgens het Environmental Defense Fund. Het verhogen van de hoeveelheid vis die in de VS wordt gekweekt, vereist dat delen van de kustlijn en waterwegen worden gewijd aan kweeksystemen en houdtanks. De hoeveelheid ruimte die beschikbaar is voor de viskweekindustrie is beperkt vanwege de behoeften van recreatieve visserij en pleziervaart.