Hondenkoekjes zonder gist maken

Instructies

Benodigdheden

• ½ kop heet water
• 1 kippen- of rundvleesbouillonblokje
• 3 koppen haver-, boekweit- of bruine rijstbloem
• ½ theelepel knoflookpoeder
• ½ kop vetdruppels of margarine
• 1 ei
• Koekjesvormpjes

Veel recepten voor gewone platte hondenkoekjes zijn gistvrij. Gist in de keuken wordt meestal gebruikt om iets te doen rijzen en een luchtige textuur te behouden, zoals brood. Hondenkoekjes rijzen doorgaans niet en worden gemaakt met verschillende soorten bloem. Gistvrij koken is populair onder mensen die een glutenvrij dieet volgen, wat geen granen omvat. Glutenvrije voedingsmiddelen zijn ook verkrijgbaar voor honden met graanallergieën. Gist- en graanvrije hondenkoekjes kunnen thuis worden gemaakt met ingrediënten die te vinden zijn in natuurwinkels.

Stappen

1. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Meng heet water en het bouillonblokje tot het bouillon is opgelost.

2. Combineer de bouillon met alle andere ingrediënten en meng goed. Fijnere bloem maakt plakkeriger deeg. Haver- en grove rijstbloem koekjesdeeg kan enigszins brokkelig zijn.

3. Kneed het deeg en vorm het tot een bal.

4. Rol het deeg uit tot een dikte van 1,2 centimeter en snijd vormen uit met koekjesvormpjes. Het deeg levert ongeveer 24 koekjesgrote koekjes op.

5. Plaats het deeg op een bakplaat en bak gedurende 30 minuten tot de koekjes stijf en bruin zijn.

6. Laat de koekjes afkoelen. Ze kunnen ongeveer een week op kamertemperatuur worden bewaard.

• *Tandsteenbestrijdende hondensnacks maken
• *Zelfgemaakt hondenvoer voor een hond met een vergroot hart