Huisdier thuis
Huisdier thuis
Veel mensen kiezen hun vee zelf te slachten , zowel geld te besparen en waardoor ze meer controle over het vlees productieproces. Het vergt oefening om efficiënt te slachten en slachten van een koe . Het beste is om de hulp van een ervaren persoon de eerste paar keer dat deze wordt geprobeerd hebben . Het is ook best om het proces te voeren in zowel een hygiënische en humane manier . Val wordt vaak beschouwd als de beste tijd om te slachten , omdat de vliegen minder hinderlijk en kan er onvoldoende weiland titel in de winter zijn. Wat je nodig hebt
Hose
Winch
Gambrel
Vlees zag
Container
Rifle met Spitse mes
afslachten mes
Toon meer instructies
1
Leid de koe in een schone , hygiënische omgeving. Schieten tussen de ogen met een geweer sterk genoeg om zijn schedel te dringen , zoals een .22 . Kopen van 2
het bloed aftappen door het splitten van de aders en slagaders langs de hals met een scherp mes .
3
Verwijder de kop van de koe door het snijden van de huid helemaal rond met de puntige mes , waardoor het tussen het vlees en de huid. Zag het hoofd af met het vlees zaag .
4
Verwijder de voeten van de koe in de gewrichten op dezelfde manier . Maak spleten in de achillespees in de achterpoten van de koe en steek de spreider . Til het dier met de lier .
5
Snijd de huid van de koe , te beginnen bij de achillespezen van de achterpoten en bewegen in de richting van de hartlijn van elk been . Snijd onderaan het lichaam van de koe tot aan de nek .
Trek
6 het vlees van het vlees , met het mes om de huid te scheiden uit het vlees indien nodig . Werken uit de anus naar het stuitje , waardoor Y bezuinigingen omdat de huid is moeilijk om los . Niet doorboren de darm , of het vlees kan worden besmet . Verwijder de penis van een stier .
7
Verwijder de darmen , blaas , maag en andere inwendige organen door ze voorzichtig uit het lichaam te trekken . Gebruik voorzichtig het mes om ze te scheiden van het lichaam muur wanneer nodig , maar ze niet doorboren . Plaats ze in een houder .
8
Haal het vlees van het bot met een slachten mes volgens de gewenste sneden . Het kan helpen om een diagram te leggen waar de verschillende delen kan worden gevonden te hebben. Het uiteindelijke doel is echter om zoveel mogelijk vlees te verwijderen , zelfs als het niet in nette stukken .
9
wassen en het vlees bevriezen . Afspuiten en ontsmetten van de moord gebied . Gooi het karkas in overeenstemming met de plaatselijke regelgeving, zoals het hebben van een rendering dienst ophalen.