Huisdier thuis
Huisdier thuis
Struisvogel eieren komen uit de grootste vogels ter wereld , zijn eetbaar en de voorkeur van sommige ei - liefhebbers vanwege hun voordelen voor de gezondheid groter zijn dan sommige van die gevonden in kippeneieren . Struisvogeleieren zijn ook groot, en een enkel ei kan een menigte voeden. In tegenstelling tot de fragiele schelpen van kippeneieren , is het stevige struisvogelei shell vaak gebruikt in de kunst en decoreren . Kenmerken
Struisvogeleieren wegen 3 1/2 tot 5 pond. ieder , die gelijk in volume twee dozijn kippeneieren . Hoewel de grootste van alle eieren , ze eigenlijk de kleinste eieren in verhouding tot de grootte van de vogel . Struisvogel kippen wegen tussen de 300 en 350 pond, afhankelijk van Rooster Cogburn Ostrich Ranch , gelegen tussen Phoenix en Tucson , Arizona . De eieren zijn ivoorkleurige met glanzende , dikke schelpen gemarkeerd met kleine putjes . Door hun grote omvang en harde schelpen, het duurt een uur zacht koken een vers struisvogelei .
Koken
Hoewel luchtiger van structuur en een beetje zoeter van smaak , struisvogeleieren smaak zeer vergelijkbaar met kippeneieren . Hun dooier is een fel geel- oranje en zwepen snel op, waardoor het een goede keuze voor gebak , broodjes en eiergerechten . Een struisvogelei opbrengsten 10-12 porties van roerei en maakt een omelet die zal voeden 10 personen .
Gezondheid
struisvogel eieren zijn significant lager in cholesterol dan kippeneieren met grotere hoeveelheden meervoudig onverzadigde vetzuren . De vitaminen en mineralen inhoud zijn vrijwel identiek aan die gevonden in kippeneieren , hoewel struisvogeleieren zijn iets lager in vitamine A. Een struisvogelei heeft 2.000 calorieën , maar te delen door de kip -ei-equivalent ( twee dozijn ) verlaagt de calorische inhoud 83 calorieën per portie , die slechts zes calorieën hoger dan een kippenei .
Artisitic gebruikt
Naast het eten deze gedurende duizenden jaren hebben mensen ook gebruikt struisvogeleieren in kunst en kunstnijverheid . Hun harde schelpen maken een sterke basis voor het creëren van goederen. Bloemenvazen, snoep schotels , mokken en sieraden dozen zijn slechts enkele van de voorwerpen gemaakt van schelpen , terwijl kunstenaars veel scènes en ontwerpen kunnen schilderen op het stevige canvas van het struisvogelei . Soms gewoon schelpen alleen worden gebruikt voor decoratie en worden weergegeven op de stands die speciaal voor struisvogeleieren .
Origins
Een struisvogel kip legt 40 tot 100 eieren per jaar , met een gemiddelde 60 per jaar . Eieren leggen in een enkele gemeenschappelijke nest , dat is een eenvoudige put 12 tot 24 centimeter diep en iets minder dan 10 meter breed . De mannelijke struisvogel schraapt het nest in de grond, dan aandelen incuberen taken met de kip. Ze zit op de eieren overdag terwijl hij neemt 's nachts . Dit co - ouderschap is een beschermende maatregel die voortkomt uit struisvogels zijn woestijndieren (hoewel ze gedijen in de hele wereld ) , het maken van hun eieren zeer kwetsbaar voor de diefstal van hyena's, jakhalzen en gieren . Bruine en grijze kleuren van de hen combineert met het zand overdag , terwijl de zwarte veren van het mannetje zijn niet op te sporen in de nacht.
Verkooppunten
U kunt de aankoop struisvogeleieren uit verschillende struisvogel boerderijen en ranches , hetzij in persoon of bij het bestellen van hen online . Verzendmethoden variëren , en eieren mogelijk niet beschikbaar tijdens de wintermaanden . U vindt er ook struisvogeleieren op markten enkele boer , gespecialiseerde markten en supermarkten die exotische , gezond of zuiver voedsel afdelingen beschikken .