Feiten over Highland runderen

Oorspronkelijk uit de Schotse Highlands, zijn Highland runderen het oudst geregistreerde ras, bekend om doezelzaamheid en hardheid. Zowel stieren als koeien hebben hoorns. Kenmerkend is het lange, struisende haar dat warmte houdt en water/sneeuw afstoot. Highland runderen zijn wereldwijd populair in kuddes.

Geschiedenis

Eerste stamboek in 1884 -> oudst geregistreerd ras. Oorsprong in Schotse Highlands, ruwe omstandigheden maakten ze hard en aanpasbaar. Oorspronkelijk twee typen: roodbruine Highlander en zwarte Kyloe, nu als één ras beschouwd. Geëxporteerd naar Noord-/Zuid-Amerika, Europa, Australië, waar ze gekruist worden voor hardheid en doezelzaamheid.

Grootte

Grootte varieert met voeraanbod. Zonder restricties: volwassen koeien tot 500 kg (1100 lbs) in optimale conditie, stieren tot 815 kg (1800 lbs). Stieren (gecastreerd) afmeren rond 450 kg (1000 lbs). Vergelijk: Hereford stieren > 900 kg (2000 lbs).

Kenmerken

Opvallendste kenmerk: haar. Dik en lang, met zachte onderlaag en vette buitenlaag die regen/sneeuw afstoot. Rood is voorkeurskleur, maar wit, bruin, zwart, geel en getigerd zijn ook geaccepteerd.

Levensduur

Meestal langlevend. Koei kan elk jaar een kalf werpen gedurende haar levensduur, soms nog met 20 jaar. Individuen kunnen ouder worden dan 20 jaar (volgens Living at Wildlife Park).

Voordelen

Extreem hard: grazen gras dat ander rundvee overlaat. Produceren mager vlees met minder cholesterol dan vettere rassen. Contrast met snel rijpende rassen met meer marmering.

Met betrekking tot boerderijdieren