Huisdier thuis
Huisdier thuis
Angus koeien produceren een consistente , kwaliteit vlees die regelmatig behaalt Prime en keuze -status van het Amerikaanse ministerie van Landbouw . Angus runderen oorsprong van het land van Schotland , geïdentificeerd door zijn karakteristieke stevige , zwarte jas . Aardrijkskunde
Angus koeien afkomstig uit Noord- Schotland, in de provincies genaamd Angus , Aberdeen , Banff en Kincardine . De koeien zijn bijna identiek aan de vee afgebeeld in grottekeningen van de oude bewoners van het noorden van Schotland , volgens de Oklahoma State University 's Department of Animal Science .
Ras Origin
Angus koeien komen uit de natuurlijke runderen die in Angus en Aberdeen , genaamd de Angus doddies en Buchan humlies , die werden gekruist in het midden tot eind 18e eeuw.
Identificatie
Angus vee zwarte jassen , die aangeven aan fokkers dat het een pure en hoogwaardige dierlijke , volgens de website van het Vee . Angus runderen missen ook bulten van de Brahman veestapel en gebrek kenmerken van melkvee .
American Angus
In 1873 , George Grant geïmporteerd Angus vee om het te introduceren naar de Amerikaanse markten als de ideale ras voor rundvlees , volgens de website Cattle . Door 1883 , was 1200 ingevoerd en gekruist met de Texas Longhorn vee , het creëren van Amerikaanse Angus .
Kenmerken
Angus beef staat bekend om zijn marmering textuur , dat is de patroon van vet in het vlees wanneer het wordt gescheiden in specifieke delen . Angus vee dat het minimum van het vee eet voer consequent produceren Prime en keuze stukken vlees , die de beste zijn in smaak en uiterlijk, volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw beoordelingssysteem .