Feiten over Jersey runderen
Oorspronkelijk van Jersey, Brits eiland voor Franse noordkust, nu grote aantallen in landbouw VS, Australië, Zuid-Afrika, VK, Zimbabwe. Jersey runderen zijn 2e populairste melkras na Holstein.
Geschiedenis
- Een van oudste runderrassen. Zuiver ras (alleen binnen ras fokken) >600 jaar, officieel gegarandeerd vanaf 1763. Sinds 1789 enig toegestaan ras op Jersey, waar al >1000 jaar Jersey runderen zijn.
Uiterlijk
- Meestal lichtbruin/beige. Kleurvariatie: grijs tot mat zwart (Mulberry), soms roodtint. Onderkant altijd lichter. Kenmerkend: zwarte (soms buff) neus met witte rand aan snuit. Relatief kleine koe, breed gezicht, prominente ogen, lange wenkbrauwen.
Melk
- Jersey melk luxer dan gemiddeld: 5-7% botervet (25% meer dan gemiddeld). Meer calcium en eiwit. Produceren meer melk per kg lichaamsgewicht dan enig ander melkras. Klein maar efficiënt. VK gemiddeld >5000 kg (11.000 lbs) per koe/jaar. Recordkoe Marlu Milady: 22.236 gallon (~84.000 liter) in leven = ~half olympisch zwembad.
Fokkerij
- Volwassenheid 19-24 maanden (2 jaar gebruikelijk). Bekend voor probleemloze dracht, gemakkelijke geboorte. Mogelijk door hogere ziekteresistentie. Gemakkelijke fok -> kruising met grotere rassen mogelijk.
Populariteit
- Rijke, voedzame melk -> stijgende populariteit, met name door gezondheidstrend. VK: producten uit Jersey melk (en Guernsey, buureiland) hebben eigen label 'Gold Top'. VS en Zuid-Afrika: Jersey enig melkras met groeiende populatie door vraag naar unieke melk.
Met betrekking tot boerderijdieren
